So gelingen die köstlichen Kekse für die ganze Familie
Die Vorweihnachtszeit ist oft hektisch: Einkäufe, Dekoration und die Planung von Festlichkeiten stehen an. Ein Höhepunkt sind die selbstgebackenen Plätzchen, die für viele Familien zur Tradition gehören. Damit das Plätzchenbacken zu einem entspannten Erlebnis wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Beginne frühzeitig mit der Auswahl der Rezepte. Welche Plätzchen möchtest du backen? Gibt es spezielle Wünsche von Familienmitgliedern oder Freunden? Wenn du dir bereits einige Wochen vorher Gedanken machst, kannst du sicherstellen, dass du alle Zutaten rechtzeitig besorgst und nichts in der Hektik der Vorweihnachtszeit vergisst.
2. Einkauf
Haltbare Zutaten wie Mehl, Zucker und Gewürze solltest du spätestens vor dem ersten Advent einkaufen. Frische Zutaten wie Eier oder Butter kaufe am besten kurz vor dem Backen ein. Erstelle eine detaillierte Einkaufsliste und besorge alles zusammen, um den Stress beim Einkaufen zu minimieren. So hast du alles, was du brauchst, zur Hand und kannst dich auf das Backen konzentrieren.
3. Backvorbereitungen
Steht der Backtag kurz bevor, überlege, was du bereits vorbereiten kannst. Den Teig für die Plätzchen kannst du beispielsweise am Vortag zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn du verschiedene Sorten backen möchtest, bereite die Teige vor und forme sie zu Rollen, die du dann am Backtag nur noch schneiden und backen musst. So sparst du Zeit und kannst den Backtag entspannter angehen.
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4. Unterstützung annehmen
Je nach Anzahl der Plätzchen kann das Backen eine echte Herausforderung werden. Bitte Freunde oder Familienmitglieder um Hilfe. Während du dich um die Teige kümmerst, können sie beispielsweise die Backbleche vorbereiten oder die Kuchenglasuren anrühren.
5. Dekoration
Die weihnachtliche Dekoration der Plätzchen sollte idealerweise am Ende des Backens erfolgen. Halte Zuckerguss, Streusel und andere Dekorationen bereit, um die Plätzchen festlich zu gestalten. Aber vergiss nicht, auch einen Platz für die Plätzchen zum Trocknen einzuplanen, damit sie schön werden.
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